蘭室捲棚下的約會—與紅茶相遇
每個人都喝過紅茶，是巷口的紅茶冰、還是早餐店的紅茶，亦或是手搖杯？但你知道紅茶的身世嗎？紅茶一定要加糖才好喝嗎？而紅茶的代表風味該是怎麼樣呢？
本次的課程開啟通往紅茶世界的大門，重新形塑你對全世界最廣泛生產與飲用的一類茶—紅茶。
講座大綱｜
1.茶是什麼？紅茶是什麼？
2.紅茶的起源與世界紅茶介紹。
3.從武夷山到大吉嶺，小葉種紅茶產區與風味特色。
4.舌尖上的紅茶，紅茶品味要點。
5.品飲五支小葉種紅茶。
講師介紹｜
張柏偉 Brian Chang-貝朵芙茶坊創辦人
深入走訪印度大吉嶺、阿薩姆與斯里蘭卡各產區共近60座莊園。 曾於電子業長期擔任人力資源的管理職務，在以經濟與人資管理為背景的思維裡，存在對自然的景仰與心靈與對話。浸淫在茶的世界裡，希望透過「茶」領悟對生活的最高追求，在2011年底創辦了貝朵芙茶坊，選擇以「茶」做為人生的志業，志在藉由推廣優質的莊園茶，開闊台灣的品茗視野，並且透過國際間的交流，將優質的台灣茶介紹到世界各地，此外也希望透過異業合作與創新交流，尋找並嚐試茶葉的更多可能。
講座時間｜2020.11.07(六) 下午2:00-4:00
講座費用｜750元(兩人同行1200元)
講座人數｜限額20人(8人以上報名即開講)
講座地點｜蘭室(桃園市大溪區中山路11號)
洽詢電話｜03-3873711